วันนี้การจับจ่ายซื้อเนื้อปูอาจเป็นเรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้บริโภคที่พยายามทำสิ่งที่ถูกต้องโดยสภาพแวดล้อมในขณะที่ยังคงนำของอร่อยกลับบ้านและราคาย่อมเยา โชคดีที่มีประชากรปลาจำนวนมากที่แตกต่างกันกำลังจะฟื้นตัวโดยมีพื้นที่เฉพาะของมหาสมุทรที่ไม่แม้แต่จะประสบปัญหา
เนื้อปูหนึ่งในเดิมพันที่ดีที่สุดสำหรับมื้ออาหารที่อร่อย
มีคุณค่าทางโภชนาการคือเนื้อปู น้ำเย็นฉ่ำนอกชายฝั่งของมลรัฐอะแลสกาเป็นโฮสต์ของประชากรเนื้อปูที่เฟื่องฟูหลายคนอพยพจากน้ำลึกสู่น้ำตื้นและได้รับประโยชน์อย่างมากจากสภาพอากาศที่สดชื่น ยังดีกว่าการประมงอย่างมีการจัดการอย่างพิถีพิถันสำหรับเนื้อปูอะแลสกาหมายความว่าแหล่งโปรตีนที่อร่อยและเป็นจริงนี้ไม่มีทางตกอยู่ในอันตรายจากการตกปลาในขณะนี้การทำอาหารเย็นเป็นเรื่องที่แสนอร่อย
การเตรียมเนื้อปูเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างตรงไปตรงมาและพ่อครัวที่ใส่ใจสุขภาพสามารถมั่นใจได้ว่าปูหิมะมีรสชาติที่อร่อยไม่แพ้ต้มหรือนึ่ง ง่ายต่อการเตรียมมันง่ายที่จะเรียนในโอกาสอาหารค่ำใด ๆ ด้วยความพยายามน้อย ไม่ว่าคุณจะเป็นพ่อครัวมือใหม่หรือมืออาชีพที่มีประสบการณ์คุณสามารถจัดการเนื้อปูอะแลสกาได้อย่างแน่นอน ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำสูตรอาหารสองอย่างเพื่อให้คุณเริ่มต้น
เอาเนื้อปูออกจากน้ำเดือดแล้วนำไปใส่ในกระชอนที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งให้เย็น
เมื่ออยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสมแล้วให้วางบนเขียงและทำการตัดสองครั้งที่ใต้ท้องของเนื้อปูในรูปแบบของครึ่งวงกลมตัดผ่านชั้นบนสุดของเปลือกเท่านั้น แบ่งเปลือกออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันแยกขาวางแผ่นเสียงและเสิร์ฟกับเนยละลาย เสิร์ฟพร้อมแคร็กเกอร์แคร็กแคร็กปูหรือมีดที่แข็งแกร่ง มีเหตุผลที่งานนี้ให้ความสำคัญกับงานที่ยากที่สุดของอเมริกาเช่นกัน การจับปูก็เป็นอันตรายเนื่องจากสภาพอากาศในช่วงฤดูแต่เนื่องจากสภาพแวดล้อมที่รวดเร็วบนดาดฟ้าเช่นกัน ลูกเรือสามารถลื่นและตกลงมาบนเรือได้รับบาดเจ็บหรือเสียชีวิตจากอุปกรณ์การบินเช่นหม้อเนื้อปูและหากเรือประสบอุบัติเหตุพวกเขาสามารถถูกกวาดออกไปในทะเลและจมน้ำตาย
การจับเนื้อปูเป็นหนึ่งในอาชีพที่อันตรายที่สุดและในแต่ละปีชาวประมงถูกฆ่าและพิการในอัตราที่สูงกว่างานอื่น ๆ ในประเทศ เพราะมันเป็นงานที่หนักมันต้องใช้คนพิเศษเป็นชาวประมงปูและผู้เริ่มต้น จำนวนมากไม่ต้องตัดมัน ดังนั้นในครั้งต่อไปที่คุณเพลิดเพลินกับขาปูยักษ์จานเค้กปูหรือค็อกเทลปูลองนึกถึงว่ามันมาจากไหน คุณอาจจะมีชาวประมงอลาสก้าราชาเนื้อปูขอบคุณสำหรับมื้ออาหารของคุณดังนั้นก่อนที่คุณจะขุดจำคนที่ปลาหาอาหารของคุณและอันตรายที่พวกเขาเผชิญทุกครั้งที่พวกเขาตีเส้นปูในทะเลแบริ่ง
รายละเอียดเพิ่มเติม : http://www.supa.co.th/
